Filet pur, steak, chateau briand, tournedos, ...
Varkenshaas, escalope, vers spek, ...
Lamskroon, lamskotelet, lamsgebraad, ...
kalfsmedaillon, ossobuco, kalfsescalope, ...
Simmenthal, black agnus, parthenaise, ...
Slagersvarken, pata negra, duroc d'olive, duke of berkshire ...
Wordt minimaal 5 weken gerijpt.
Kip la belle flamande, kalkoen, kwartel, ...
Hert, konijn, everzwijn, ...
Groentenburger, humus, falafel, ...
